Expériences pour devenir un vrai australien.

Brunchez à l'australienne

La culture australienne du brunch et ses célèbres toasts à l'avocat envahit le monde entier, à juste titre. La version originale inclut un délicieux menu végétarien, des bols d'açai et des assiettes remplies de bonnes choses (avec bien entendu de l'avocat partout). Le tout arrosé du seul et unique café au lait australien. Composé d'un espresso, de mousse de lait et d'une magnifique couche de mousse, c'est le paradis dans une tasse. Pour goûter la crème de la crème, rendez-vous dans l'un des meilleurs cafés de Melbourne ; la « capitale australienne du café » ne déçoit jamais.

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Explorez notre magnifique côte

La côte australienne est tout simplement extraordinaire. Avec des plages aussi belles, difficile de résister, alors cédez à la tentation. Pour beaucoup d'entre nous, l'océan fait partie intégrante de notre vie quotidienne et les journées sont souvent ponctuées de séances de surf matinales, de promenades sur la plage l'après-midi ou de baignades le soir. Prenez une leçon de surf, nagez dans nos piscines d'eau de mer, pagayez dans des baies à couper le souffle et admirez la vie marine. Profitez de l'océan comme le font les australiens.

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Visitez un pub dans l'arrière-pays

Pour découvrir l'Australie comme les locaux, voyagez dans l'arrière-pays où les villages régionaux se nichent au milieu des vastes contrées sauvages qui couvrent plus de 80 % du pays. Vous trouverez ici de véritables pubs australiens de l'arrière-pays ; de modestes établissements typiques au grand cœur. Dégustez une bière glacée et faites un brin causette avec un sympathique gars du coin.

Découvrez les pubs australiens de l'arrière-pays

Passez Noël à la plage

Les Noëls enneigés existent bel et bien en Australie, sauf que nous remplaçons la neige par du sable blanc étincelant. Pour découvrir la culture australienne, planifiez vos vacances autour des fêtes de fin d'année et n'oubliez pas votre maillot de bain rouge et votre chapeau de Père Noël sur la plage aux côtés des habitants du coin. Nagez, surfez et bronzez avant de savourer votre barbecue de Noël sous le soleil.

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Assistez à un match de l'AFL

En Australie, la culture du sport fait partie intégrante de notre mode de vie. Le jour où vous chanterez avec des milliers d'Australiens lors d'un match de l'AFL (Australia Football League), vous aurez vraiment l'impression d'être l'un d'entre eux. Ces matchs dépassent le cadre de la simple compétition. Il y a la camaraderie, les vêtements colorés aux couleurs des équipes, le spectacle le jour du match et le sentiment de faire réellement partie de l'équipe, sans parler de la fête au pub après le match !

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Goûtez nos ingrédients locaux

Les saisons australiennes sont synonymes de délicieux ingrédients locaux, aux incroyables effets bénéfiques sur la santé dont les autochtones australiens profitent depuis plus de 60 000 ans. Goûtez les saveurs australiennes sur les marchés locaux et dans les restaurants du pays, de la prune Kakadu au crabe des palétuviers, en passant par les fourmis vertes (qui s'avèrent étonnamment savoureuses dans un verre de gin). Il se peut même que vous tombiez sur une « honesty box » (boîte d'honnêteté) lors de votre voyage, une tradition australienne populaire, notamment sur la Rainforest Way dans le Queensland, où vous pouvez acheter des produits frais directement auprès des producteurs.

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Sirotez un verre le dimanche

Selon une vieille tradition australienne, pour marquer la fin du week-end, rien de tel que de passer le dimanche à siroter un verre au soleil. Imaginez la vue sur l'océan, les boissons rafraîchissantes, l'ambiance animée et le soleil. Vous ne pourrez pas résister longtemps. Détendez-vous dans l'un des bars rooftops pittoresques d'Australie.

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Arpentez les sentiers de randonnée

Des sentiers côtiers aux randonnées en montagne, en passant par les treks dans la forêt tropicale, l'Australie regorge de randonnées incroyables au milieu de paysages époustouflants. La marche est idéale pour découvrir le pays, qu'il s'agisse d'aller à la rencontre de la faune et de la flore, d'observer de charmantes formations rocheuses, de tisser un lien avec la contrée sauvage ou de découvrir l'histoire des autochtones australiens qui occupent le pays depuis plus de 60 000 ans. Imprégnez-vous de la terre comme un vrai australien lors d'une randonnée, ou plongez dans l'histoire de notre riche patrimoine lors d'une visite guidée aborigène.

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Fêtez le réveillon de la Saint Sylvestre à Sydney

Depuis 1976, le feu d'artifice du réveillon de la Saint-Sylvestre de Sydney est un moment privilégié de la saison des fêtes en Australie. Il se déroule sur le port et illumine les bâtiments emblématiques de la ville, dont l'opéra et le Harbour Bridge, avec un spectacle envoûtant de sons et lumières. Préparez un pique-nique et choisissez un endroit le long du port pour profiter pleinement du spectacle.

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