澳洲頂級酒吧及夜生活

探索隱世酒吧

悉尼（Sydney）及墨爾本（Melbourne）內一些頂級酒吧往往隱藏在您視線之外。前往墨爾本的Malthouse Lane小巷，打開一道毫不起眼的門，進入Eau de Vie酒吧，那裡的雞尾酒是用液態氮冷卻，或裝在煙霧瀰漫的圓頂玻璃瓶內奉客。又或者，到訪溫莎（Windsor）教堂街（Chapel Street）上的那家Boston Sub三文治店，然後拉開那道施了掩眼法的雪櫃門，尋找Jungle Boy的秘密入口，那裡是墨爾本其中一個一流的tiki酒吧。在悉尼市的中心區的肯特街（Kent Street）上，通過一道沒有標記的入口，來到Lobo Plantation酒吧，這裡備有150款手工精製冧酒。您亦可以去到達令赫斯特（Darlinghurst）的小巷，找尋Shady Pines Saloon的所在地，那是一間備受歡迎的悠閒小酒館，牆上掛有特色的水牛頭裝飾，並使用牛皮製地毯。

在星空下欣賞電影

在一個溫暖愜意的晚上，有什麼比在戶外觀賞一齣電影更寫意呢？每年由12月到明年3月，月光電影院（Moonlight Cinema）都會在全澳洲多處地方出現，包括悉尼、墨爾本、布里斯本、阿德萊德和珀斯。在悉尼的Westpac OpenAir Cinema，您可以免費欣賞到壯觀的港口景色，而墨爾本的摩天大廈亦為Rooftop Cinema提供了令人目不暇給的佈景。在珀斯的Rooftop Movies和Luna Palace，及在荷伯特的State Rooftop Cinema，您都可在戶外享受到更多精彩電影。澳洲北部達爾文的Deckchair Cinema則在4月至11月營業。

在酒吧舉杯暢飲

準備好去發掘新款澳洲葡萄酒嗎？想嚐試一杯豐厚的巴羅莎（Barossa）Shiraz紅葡萄酒、芳香撲鼻的塔斯曼尼亞Riesling白葡萄酒，抑或是一杯獵人谷（Hunter Valley）的Semillon白葡萄酒呢？造訪澳洲各地一系列迷人的酒吧，這會是您認識這個國度中頂級酒品的完美方法。除了美酒之外，它們當中大多數同時亦提供優質佳餚。在墨爾本的話，可到訪風格典雅的Embla或Bar Liberty酒吧，他們都樂於為您奉上他們著名的精選橙子及天然葡萄酒。在悉尼的話，Monopole及10 William Street是必去選擇，而在布里斯本，La Lune Wine Co則是市內最佳之選。阿德萊德的Apoteca Bar的酒單上有不少佳釀可供選擇，令酒吧搶盡風頭。

欣賞精湛演出

不用猜也知道您能夠在悉尼歌劇院（Sydney Opera House）中欣賞到歌劇演出。但是您又知道歌劇院內還有舉辦歌舞表演、芭蕾舞演出、演奏會、節慶及喜劇嗎？鄰近的華素灣（Walsh Bay）是原住民班加拉舞蹈劇團（Bangarra Dance Theatre）以及悉尼戲劇公司（Sydney Theatre Company）的所在地。亦不妨前往馬車創意空間（Carriageworks）欣賞前衞的藝術製作，最近的火車站是Redfern。在墨爾本，墨爾本藝術中心（Arts Centre Melbourne）是觀賞芭蕾舞、戲劇或歌劇表演的好地方，而陛下劇院（Her Majesty’s Theatre）和公主劇院（Princess Theatre）則有大熱音樂劇上演。布里斯本則有昆士蘭表演藝術中心（Queensland Performing Arts Centre）以及布里斯本發電廠（Brisbane Powerhouse），而阿德萊德節慶中心（Adelaide Festival Centre）任何時間總會有令人興奮的演出，尤其是在阿德萊德藝術節（Adelaide Festival）和阿德萊德藝穗節（Fringe Festival）舉行期間。

至「高」享受

我們的天台酒吧真的是無與倫比。在墨爾本，時髦的Rooftop at QT Hotel是在黃昏呷一口美酒的好地方，而在Imperial Hotel，您則可以欣賞到市內一流建築物展現的一些絕佳景色，包括國會大廈（Parliament House）。悉尼巴蘭加魯（Barangaroo）的Smoke是一間時尚誘人的酒吧，提供一流的雞尾酒以及各種葡萄酒，而位於岩石區（The Rocks）的Glenmore Hotel則擁有輕鬆的氛圍以及令人讚歎的港口景色。阿德萊德的Hennessy Rooftop Bar位於梅菲爾酒店（Mayfair Hotel）之上，環境典雅復古，而2KW酒吧餐廳（2KW Bar and Restaurant）則擁有市內一系列最佳酒品。布里斯本的MAYA酒吧擁有時尚的熱帶氛圍，兼且洋溢著墨西哥色彩。

讓燈光匯演令您眼花繚亂

夏日的悉尼固然景色迷人，但有了繽紛悉尼燈光音樂節（Vivid Sydney），冬日的悉尼便更耀目多姿。這節日為期三個星期，透過一系列的燈光雕塑、裝置藝術以及超大尺寸的投影影像把整座城市照亮。在愛麗斯泉（Alice Springs），每年10月都會舉辦帕爾蒂瑪燈光節（Parrtjima Festival），其中的燈光會使沙漠熠熠生輝。從愛麗斯泉（Alice Springs）出發，前往烏魯魯（Uluru），可觀賞令人驚艷的原野星光展（Field of Light）。這彩色藝術裝置覆蓋了佔地7個足球場的區域，一共使用了50,000個燈管，對比鮮明的光線塑造出層層浪花的效果。而在坎培拉（Canberra）舉行的新光璀璨節（Enlighten Festival）結合了創意、文化以及燈火通明的市內古蹟，帶來非凡視覺享受。