La liste des incontournables du backpacker en Australie

Par Carly Spek

Qu'il s'agisse de dévaler des dunes de sable géantes ou de faire la fête dans la Baie de Sydney, l'Australie regorge d'expériences incomparables. Afin que vous n'en ratiez pas une miette, voici un condensé des meilleures idées à ajouter à votre liste des expériences australiennes à ne pas manquer.

1. Succombez à la beauté de paysages du bout du monde

L'Australie abrite une quantité de merveilles naturelles spectaculaires, d'immenses lacs roses aux anciennes forêts tropicales préservées, en passant par des formations calcaires instables. Fuyez la réalité du quotidien pour succomber à la beauté de ces paysages du bout du monde. N'oubliez pas votre appareil photo pour immortaliser chaque instant.

2. Faites connaissance avec des animaux étranges

Un voyage en Australie ne serait pas complet sans une rencontre avec certaines créatures étranges et merveilleuses du pays. Mettez le cap sur Rottnest Island pour faire connaissance avec les joyeux quokkas, dont le sourire communicatif vous mettra instantanément de bonne humeur. Vous aurez également l'occasion d'approcher les adorables koalas et diables de Tasmanie dans de nombreux zoos et parcs naturels, ou d'embarquer pour une croisière palpitante près de Darwin afin d'observer d'énormes crocodiles marins dans leur habitat naturel
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3. Faites le plein de sensations fortes

Passez à la vitesse supérieure pendant votre voyage en faisant monter l'adrénaline ! L'Australie vous réserve des aventures palpitantes dont vous ne ressortirez pas indemne. En effet, elles seront l'occasion pour vous d'admirer des paysages à couper le souffle sous un autre angle quelque peu terrifiant. Jetez-vous d'un avion et découvrez des kilomètres de littoral sans fin, sautez à l'élastique dans le lagon d'une forêt tropicale luxuriante ou offrez-vous la plus grande descente en rappel du monde.

4. Jetez-vous à l'eau

L'Australie est réputée pour ses plages irréelles propices à la baignade ou au surf, mais ce voyage sera peut-être l'occasion pour vous de profiter de l'eau différemment, à la manière des locaux. Plongez dans l'une des plus célèbres piscines d'eau de mer de la côte est, à l'image de Bondi Icebergs, jouez les skipper sur votre bateau pique-nique pour profiter d'un festin sur le Lake Burley Griffin, ou laissez-vous porter par les eaux calmes de la forêt tropicale en vous imprégnant des paysages et des bruits de la nature sur un matelas gonflable.

5. Embrassez la vie citadine

Explorez les plus grandes villes d'Australie à la manière des habitants du coin, tout en profitant de leurs précieux conseils pour éviter la foule ainsi que de leurs meilleures adresses pour se restaurer. Oubliez la croisière sur le port et embarquez à bord du ferry reliant Circular Quay à Manly afin de profiter des vues exceptionnelles (et pas chères) sur la Baie de Sydney, arpentez les ruelles de Melbourne à la recherche de trésors cachés, ou dénichez l'endroit idéal pour un pique-nique le long de la Brisbane River.

6. Initiez-vous aux cultures anciennes

Votre séjour en Australie sera l'occasion de découvrir la plus ancienne culture vivante au monde. Rejoignez des artistes Anangu à côté du site sacré d'Uluru afin d'apprendre à partager des histoires grâce aux techniques traditionnelles de peinture au point, ou pagayez dans la réserve de Shark Bay inscrite au patrimoine mondial en écoutant les récits de la région sur la création, plus connue sous le nom du « Rêve ». Les villes ne sont pas en reste, avec des visites à pied qui vous permettront de mieux apprécier la culture et l'histoire avant l'arrivée des gratte-ciel, à l'instar de lieux comme Narrm (Melbourne).

7. Bougez

Faites le plein de sensations fortes en vivant une aventure sportive aussi stimulante que gratifiante. Prenez une planche et dévalez les sommets des plus grandes dunes de sable de l'hémisphère sud, ou rendez-vous dans l'une des meilleures stations de ski d'Australie pour montrer vos talents sur les pistes (et lors des soirées d'après-ski). Si vous souhaitez vous essayer au VTT, la Tasmanie abrite d'incroyables pistes où les cyclistes de tous niveaux pourront se frayer un chemin à travers les montagnes sinueuses.

8. Assistez à un festival

Quelle que soit la période de l'année, de nombreux festivals et événements se déroulent dans tout le pays. En hiver, les rues de Sydney se transforment à la nuit tombée en galerie publique gratuite, tandis que le paysage urbain se métamorphose à l'occasion de l'envoûtant festival de lumières VIVID. La foule se presse au sud pour assister à un mélange gratuit et payant de concerts branchés, de spectacles d'humour et de représentations théâtrales à l'occasion du festival Adelaide Fringe, tandis qu'au nord la Cairns Indigenous Art Fair célèbre la diversité de l'art aborigène sur quatre jours incontournables.

9. Prenez de la hauteur

Certaines aventures deviennent tout simplement l'expérience d'une vie. Alors attachez vos ceintures et préparez-vous à survoler la terre, la mer et le ciel d'Australie. Faites une halte pour boire une goélette dans certains des meilleurs pubs régionaux de Darwin lors d'une extravagante tournée des pubs en hélicoptère. Admirez la Grande Barrière de Corail vue du ciel et amusez-vous à repérer les spectaculaires formations coralliennes, telles que Heart Reef, ou choisissez l'option détente en grimpant à bord d'une montgolfière pittoresque pour profiter du panorama unique sur le Lake Burley Griffin de Canberra.

10. Partagez l'océan avec la faune marine

Jetez-vous à l'eau et nagez avec les animaux marins sauvages, tandis que le littoral australien vous tend les bras pour vivre des expériences vraiment inoubliables. Kangaroo Island est le lieu idéal pour faire connaissance avec la faune. N'hésitez pas à vous aventurer au large des côtes pour batifoler avec des dauphins espiègles. Si l'idée de nager en compagnie de requins baleines pourrait en effrayer plus d'un, sachez que ces géants des mers sont en réalité des poissons très paisibles qui ne verront aucun inconvénient à vous laisser pagayer à leur côtés sur Ningaloo Reef. Si vous explorez l'incroyable Grande Barrière de Corail, profitez-en pour nager aux côtés des majestueuses raies manta.

11. Partez pour des randonnées inoubliables

Lorsqu'on atteint le sommet d'un sentier, la seule récompense est la vue à couper le souffle qui s'offre à nous. Randonnée d'une journée ou défi sur plusieurs jours, l'exploration de la contrée sauvage australienne à pied reste un moment magique. Optez pour une marche facile de trois heures sur le sentier pédestre de Pulpit Rock au milieu des fleurs sauvages des Blue Mountains, arpentez la côte abrupte de Tasmanie pendant trois jours sur le sentier de Three Capes Track, ou traversez des paysages variés sur le Larapinta Trail.

12. Dégustez des bières locales

Rien ne peut rivaliser avec la fraîcheur d'une bière brassée sur place. Dans les brasseries, domaines viticoles et distilleries disséminés à travers toute l'Australie, vous prendrez autant de plaisir à déguster une boisson locale bien fraîche qu'à rencontrer des artisans passionnés en coulisses. Goûtez des crus rouges et blancs dans des vignobles urbains branchés, prenez du bon temps dans des brasseries décontractées, ou tapez la discute autour d'un cocktail dans une distillerie chic.

13. Visitez les sites emblématiques

Les sites emblématiques de l'Australie ne figurent pas sur votre liste des incontournables ? Quel dommage ! Pourtant, il existe des solutions pour tous les découvrir sans vous ruiner. Enregistrez-vous au Ayers Rock Campground et partez faire le tour du monolithe d'Uluru. L'ascension du Sydney Harbour Bridge sera sans doute l'occasion de casser votre tirelire, mais la vue est presque aussi belle et à moindre coût depuis le Pylon Lookout. Vous pouvez également observer les magnifiques coraux et la faune marine de la Grande Barrière de Corail sans quitter le continent au Cairns Aquarium.

14. Dansez jusqu'au bout de la nuit

Les Australiens adorent faire la fête en organisant des événements délirants avec des concerts incroyables, des costumes extravagants et des décors somptueux. Le réveillon de la Saint-Sylvestre de Sydney est incontestablement l'événement majeur et le plus apprécié des foules qui s'amassent sur les rives du port pour admirer le feu d'artifice spectaculaire. Sur plusieurs jours, Le festival Splendour in the Grass de Byron Bay propose une programmation d'artistes internationaux avec laquelle il est difficile de rivaliser, tandis que le festival de Darwin, plus décontracté, regroupe différents événements entre spectacles de théâtre et installations impressionnantes dans toute la ville.

15. Taillez la route

Mettez votre valise avec tous vos essentiels de voyage dans le coffre et embarquez pour le road trip de votre vie. Visitez les stations balnéaires entre Sydney et Melbourne sur quelques jours en empruntant la Grand Pacific Drive qui vous fera longer des falaises vertigineuses. Serpentez le long de la côte sud du pays où vous tomberez nez à nez avec des attractions spectaculaires, à l'image des 12 Apôtres et de l'étrange Umpherston Sinkhole, le long de la Great Ocean Road. Si vous avez du temps devant vous, le Nullarbor sera l'occasion de traverser des petites villes de caractère entre Adélaïde et Perth.

16. Apprenez un savoir-faire local

Outre son climat chaud, l'Australie abrite quantité de superbes plages et cours d'eau, pas étonnant donc que la majorité des activités de ses habitants se passent sur l'eau. Apprendre un savoir-faire auprès de personnes passionnées est un excellent moyen de varier les plaisir en vacances et qui sait, de vous découvrir une nouvelle passion ! Sortez de votre zone de confort pour chevaucher les vagues, recherchez la paix intérieure en pratiquant le yoga sur une planche de paddle sur la Gold Coast, ou traversez les gorges imposantes du Nitmiluk National Park en canoë.

17. Tutoyez les étoiles

Entre deux visites de villes et expériences riches en sensations fortes, prenez le temps de lever les yeux vers l'immensité du ciel du sud dans d'incroyables sites propices à l'observation des étoiles. Visitez des parcs et des zones régionales où le ciel étoilé est roi pour profiter d'une vue imprenable sur la voûte céleste. En Tasmanie, repérez les meilleurs endroits pour observer des aurores boréales, un phénomène naturel au cours duquel des rubans lumineux de couleur arc-en-ciel traversent le ciel. Profitez d'un gros plan grâce aux télescopes du Gravity Discovery Centre de Perth, où vous pourrez passer la nuit à déchiffrer les secrets du ciel derrière une lentille aborigène.

18. Mettez-vous à table

Les expériences gourmets doivent figurer en bonne place sur votre liste des incontournables en Australie, qu'il s'agisse d'un repas dans un pub mythique ou d'une dégustation raffinée. Pour ce qui est des priorités, commencez par le brunch. Bien plus qu'un repas, cette véritable institution pour de nombreux Australiens est prise très au sérieux par les cafés du pays, au point de transformer de nombreuses recettes en plats emblématiques, tels que le toast à l'avocat ou les pancakes à la ricotta. Dans des villes comme Adélaïde et Brisbane, vous trouverez quantité d'excellents restaurants bon marché, mais que cela ne vous empêche pas de vous arrêter au supermarché pour tester la Vegemite.

19. Voyez les choses en grand

Entre mouton gigantesque et fruits de la taille d'un immeuble, l'Australie est passée maître dans l'art de transformer les choses du quotidien en monuments. Ces étranges créations sont l'occasion de photos mémorables, tandis que certaines, comme la Big Banana de Coffs Harbour, cachent un véritable trésor à l'intérieur. Ne passez pas à côté de cette activité amusante et gratuite, et arrêtez vous au Kingston's Big Lobster, également célèbre pour son fish and chips, ou bien allez saluer les koalas du Big Pineapple, qui abrite également un zoo et un parcours d'accrobranche.

20. Isolez-vous sur des îles sublimes

Éloignez-vous du continent australien pour profiter des richesses naturelles d'une île paradisiaque. Au large des côtes d'Australie du Sud, visitez Kangaroo Island et saluez les sympathiques créatures qui lui ont donné son nom. Très prisée par les détenteurs de Visa Vacances-Travail, Hamilton Island est le point de départ idéal pour explorer la Grande Barrière de Corail. K'Gari (anciennement Fraser Island) constitue un choix intéressant, avec ses fabuleux emplacements de camping au cœur d'une biosphère abondante.

21. Arpentez la plage en 4x4

Sillonnez de magnifiques étendues de sable à bord d'un 4x4. La conduite sur la plage est l'occasion de découvrir le magnifique littoral australien, tout en faisant le plein de sensations fortes, et les endroits incroyables où s'adonner à cette passion ne manquent pas. Parcourez les 70 km de la Great Beach Drive entre vagues et bush, roulez jusqu'au lieu de baignade idéal de Sellicks Beach ou explorez les parcs nationaux entourant Airforce Beach (accessible en 4x4) à Evans Head.

22. Déambulez dans des galeries d'art de plein-air

Les musées ne figurent bien souvent pas sur la liste des expériences incontournables, mais une seule visite dans l'une des galeries d'art de plein-air innovantes d'Australie vous convaincra pour de bon. Prenez la direction du Lake Ballard, en Australie Occidentale, pour découvrir une vaste plaine salée sur laquelle sont disséminées des sculptures fantomatiques projetant leurs ombres au soleil. Au large de Townsville, visitez le Museum of Underwater Art qui abrite une exposition de sculptures sous la surface, tandis que le sentier côtier de Bondi à Coogee, à Sydney, se transforme d'octobre à novembre en une galerie excentrique de sculptures insolites, à l'occasion de l'événement Sculpture by the Sea.

23. Dormez à la belle étoile

Fuyez la ville et passez vos nuits à camper sous le ciel étoilé. Faites-vous de nouveaux amis sur les terrains de campement populaires du bord de mer, tels que Cockatoo Island dans la Baie de Sydney, ou optez pour des chalets et de simples parcelles de terrain à Habitat Noosa, le paradis des amoureux de la nature. Si vous préférez le confort du glamping, réservez une tente luxueuse déjà montée auprès d'entreprises telles que Wild Goose Camping, qui vous mettra tout en place sans que vous ayez à lever le petit doigt.